私のきらいな物・・・といえばなす漬というくらい
食べられなかったなす漬け・・・
でもうちのじいちゃんとポカエモンは、夏は、ごはんとなす漬けさえ
あればいい人なのです。
去年は、いろんななす漬けの素やら、いろんな人に聞いてつけてみたものの・・・
どんぶりに出したなすが寂しそうに・・・いつまでも売れ残り・・・
自分がつけたなす漬けがおいしいのか、おいしくないのかさえも？マークのまま
１年が過ぎ、またなす漬けの季節がやってきました。
今年は、どうしようかと思っているうち、お客様のささ〇様が
すんごぐ便利ななす漬け魔法の水おしぇでける！！
ということで、わたしの救世主があらわれたわけです。
水 １８００ｃｃ
塩 １５０ｇ
砂糖 ２００ｇ
みょうばん 大２
これを煮立たせてとけたらすぐ火から下ろし、冷まして、ビンや、タッパーなどになすを入れ
魔法の水を入れるだけ。
すごい簡単だし失敗もない・・・
あんなにきらいななす漬けが自分で漬けると ん？おおいしい！ってなことに
なるわけです。 不思議と・・・。
今年は、それで何回か食卓になす漬けを出しましたが、食べてる食べてる・・・
おっしゃー！！なす どっからでもかかってこーい！！
ってかんじ。
ことしは、じいちゃんの畑のナスがなくなるまでつけまくるぞ〜！！
食べられなかったなす漬け・・・
でもうちのじいちゃんとポカエモンは、夏は、ごはんとなす漬けさえ
あればいい人なのです。
去年は、いろんななす漬けの素やら、いろんな人に聞いてつけてみたものの・・・
どんぶりに出したなすが寂しそうに・・・いつまでも売れ残り・・・
自分がつけたなす漬けがおいしいのか、おいしくないのかさえも？マークのまま
１年が過ぎ、またなす漬けの季節がやってきました。
今年は、どうしようかと思っているうち、お客様のささ〇様が
すんごぐ便利ななす漬け魔法の水おしぇでける！！
ということで、わたしの救世主があらわれたわけです。
水 １８００ｃｃ
塩 １５０ｇ
砂糖 ２００ｇ
みょうばん 大２
これを煮立たせてとけたらすぐ火から下ろし、冷まして、ビンや、タッパーなどになすを入れ
魔法の水を入れるだけ。
すごい簡単だし失敗もない・・・
あんなにきらいななす漬けが自分で漬けると ん？おおいしい！ってなことに
なるわけです。 不思議と・・・。
今年は、それで何回か食卓になす漬けを出しましたが、食べてる食べてる・・・
おっしゃー！！なす どっからでもかかってこーい！！
ってかんじ。
ことしは、じいちゃんの畑のナスがなくなるまでつけまくるぞ〜！！
この記事へのコメント
年々、何でもこなせるようになってくぽかえさんを見ては、ほんと頼もしいな〜と思ってます。
一人で何役も担ってお疲れ様です＾＾
一人で何役も担ってお疲れ様です＾＾
2008/07/13(日) 09:42:37 | URL | すがちゃんまん #-[ 編集]
はじめからうまくなんていかないよね・・・
去年これまた失敗したうめぼし・・・
今年こそは上手につけられるように
がんばりまっす！
去年これまた失敗したうめぼし・・・
今年こそは上手につけられるように
がんばりまっす！
2008/07/13(日) 11:48:45 | URL | pokae #-[ 編集]
私も試してみま〜す！
ナス漬け大好きだもん＾＾
で、ナスは何�舛諒�量？
これって、「ひたひた」どころかドップリかぶるってコト？
ナス漬け大好きだもん＾＾
で、ナスは何�舛諒�量？
これって、「ひたひた」どころかドップリかぶるってコト？
2008/07/13(日) 12:53:12 | URL | chisa #-[ 編集]
重さに関係なく、かぶるくらいに入れるといいようです。早く食べたいときは、重石をすると一晩ぐらいで食べられますけど、もっと早く食べたいときは、塩とミョウバン少しでもんでから漬けて、漬かったら紫色の水を捨て、新しい水を入れておくと味も色も良くて良いようですよ。
この水を作っておくと、後は、計らなくて良いのが便利です。
この水を作っておくと、後は、計らなくて良いのが便利です。
2008/07/14(月) 09:30:21 | URL | ぽかえ #-[ 編集]